冬菜煮沙尖鱼

九月吃鱼儿,方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼,没法饲养,纯属野生,食物链的多样性,让它的肉质更加鲜美,再用冬菜带出极度的鱼鲜,吃这种鱼,也能感受潮汕人吃鱼的真谛。 现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧:冬菜煮沙尖鱼

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食材列表框

烹饪难度:容易 烹饪时间:<30分钟
主料
沙尖鱼 6条 冬菜 适量
调料
芹菜 2根 青蒜 2根
适量 适量
鸡精 适量 白糖 适量
生姜 一小块

菜谱步骤

烹饪小窍门

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ❥ 煮出冬菜味道的水量要少,沙尖鱼容易熟,只要下鱼后将水煮开,就已经熟了,太多水反而不好

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